天际笔墨>奇幻玄幻>恶毒女配只想直播做饭 > 第十四章 牛肉蛋花粥
    “六道菜里花生米完成度最高,无论是食材的筛选还是调料的配制几乎都没有提升的空间了。其次是鸽子蛋,我个人更推荐九分熟蛋黄,你虽然做了全熟,倒也并非硬伤。南瓜选材很好,里面的糯米圆子除了美观对味道毫无增益,这种无效搭配我不提倡。豆花及格但红油不及格,你觉得选择红油豆花的人会接受江浙微辣吗?至于醉虾,和昨天醉蟹的配方有什么区别?”

    泷仙仙抓住了荀墨话里的重点,说:“所以你觉得醉虾和昨天的醉蟹味道一样?”

    “除了没放杨梅酒。”荀墨说。

    泷仙仙心花怒放:不愧是我,只尝了一口醉蟹的卤汁就能够完美复刻。

    “你说杨梅酒微乎其微嘛!”

    荀墨冷哼了一声:“自作聪明,杨梅对醉蟹的作用微乎其微,放在醉虾中却能增益其香。”

    泷仙仙觉得荀墨纯属是为了怼自己而鬼扯,好在她心胸宽广懒得与人计较,指了指那碗牛肉蛋花粥说:“还有粥呢,蛋花粥好不好吃?”

    荀墨表情冷肃,说:“粥还用我说吗?你自己也知道宋嫂鱼羹要用砂锅来煮,为什么煲粥要用不锈钢锅呢?食材投放的先后顺序完全没有,火候完全没有,卖相完全没有。就是一碗糨糊。”

    泷仙仙被他说得一愣,赶紧舀了一勺粥尝了尝,说:“味道还可以啊,没有你说的那么差吧?”

    荀墨说:“你是个厨师,做菜只追求‘味道还可以’吗?”

    泷仙仙说:“我还追求节约。”

    说完这句话,泷仙仙发现荀墨被她肉眼可见地气到了。

    “我能解释,你听我解释嘛。”泷仙仙马上往回找补,“其实你面前这六道菜都不是用锅做出来的,而是用保温杯焖的。”

    荀墨觉得自己听到了什么无法理解的事情。

    泷仙仙把泷耀天拜托她给瑶瑶准备夜宵的事情简单说了一下,又说:

    “慈善晚会七点半开始,九点半结束。耀天六点多就要从家出发,瑶瑶大概十点钟才能吃上。将近四个小时的时间,要是准备冷便当,这个季节的夜晚实在让人提不起胃口。要是准备热便当,在保温盒里放四个小时早就变味了。所以我就想了个绝妙的主意……”

    “所以你把生或半生的食材放进保温杯,浇上滚水,用余温将食材焖熟?”

    泷仙仙一脸骄傲,就差直接说出“我聪明吧快来夸我”了。

    这有什么好得意的,不就是华国大学女生喜欢的焖烧杯料理?当年焖烧杯厂商的食谱还是他帮忙开发的呢。

    思来想去,荀墨也只能把问题归结于加国是美食荒漠,泷仙仙没见过世面。

    “焖烧杯不适合做肉粥,如果必须要准备粥,玉米面粥就足够了,加一点白糖。”

    泷仙仙比了个ok的手势,把五香花生米又往荀墨跟前推了推,说:“你不是爱吃这个吗?多吃点。”

    看你瘦得脸蛋都尖了,可怜人儿的样子。泷仙仙在心里补上后半句。

    荀墨犹豫了一下,说:“我只是说它作为一道菜来讲比较成熟,并不代表我爱吃。我并不喜欢坚果。”